НОВИНКА! Авторский курс Александры Овешковой
МОДНЫЕ ТРАЙФЛЫ
Известные торты в новом формате
- 8 безупречных авторских вкусов
- 6 вариантов легкого и стильного декора
- 18 видов ароматных начинок
Популярные вкусовые сочетания и модный декор
Легко приготовить на любое количество гостей
Красивое и стильное украшение стола
НА ПРАЗДНИКИ И НЕ ТОЛЬКО
Слои десерта красиво просматриваются и вызывают восхищение
Каждому гостю свой десерт — с разным оформлением и начинкой
Необычное оформление стола и вкусные семейные чаепития
МОДНЫЕ ТРАЙФЛЫ
От Александры Овешковой
Разнообразие вкусов
Можно приготовить любимые десерты и сформировать вкусные ассорти
Яркая и удобная подача
Несложно готовить, легко перевозить, приятно пробовать
Оригинальный декор
Трайфлы легко стилизовать под праздничный торт или украсить каждый десерт по-разному
Простота приготовления
Кулинарные шедевры без сложного оборудования
Беспроигрышное решение
Для новичка — легкий старт, для кондитера с опытом — обновление ассортимента
Практичность и точный расчет
Все рецепты рассчитаны до грамма и никакого перерасхода продуктов
- Разнообразие вкусов. Можно приготовить любимые десерты и сформировать вкусные ассорти
- Яркая и удобная подача. Несложно готовить, легко перевозить, приятно пробовать
- Оригинальный декор. Трайфлы легко стилизовать под главный торт или украсить каждый десерт по-разному
- Простота приготовления. Кулинарные шедевры без сложного оборудования
- Беспроигрышное решение. Для новичка — легкий старт, для кондитера с опытом — обновление ассортимента
- Практичность и точный расчет. Все рецепты рассчитаны до грамма и никакого перерасхода продуктов
Программа курса
Урок 1. Брауни Пьяная Вишня
- Шоколадный брауни
- Ванильный крем с творожным сыром
- Пьяная вишня
- Взбитый шоколадный крем
Урок 2. Черника Лаванда Мята
- Сырно-сливочный слой с мятой
- Черничная намелака с лавандой
- Черничный джем
- Взбитый сырный крем с мятой
Урок 3. Морковный Тирамису
- Взбитый сливочный крем с кофе и маскарпоне
- Морковный бисквит
Урок 4. Кокос Манго Маракуйя
- Миндальное печенье
- Креме Манго Маракуйя
- Взбитый кокосовый крем
- Компот манго-маракуйя
Урок 5. Фисташковый чизкейк с ягодной начинкой
- Миндальное печенье
- Сырный слой с фисташковой пастой
- Ягодный слой
- Фисташковый слой
Урок 6. Облепиха Ржаной Медовик
- Сметанно-медовый крем
- Медовые коржи на ржаной муке с бобами Тонка
- Облепиховый джем
- Шоколадный декор «Соты»
Тех.карта Малина Кокос Шоколад
- Мусс с темным шоколадом
- Кокосовый мусс
- Мусс малина-кокос
Тех.карта Печенье Сгущенка Шоколад
- Миндальное печенье
- Сливочный крем со сгущенкой
- Шоколадный крем
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И БОНУСЫ
01
Начисление бонусных баллов за каждое принятое домашнее задание. Их можно использовать в Магазине подарков школы
02
Рекомендации по выбору инвентаря и упаковки для десертов. Ссылки на сайты поставщиков и скидки для учеников школы
03
Таблицы расчета себестоимости и КБЖУ трайфлов. Рабочая тетрадь с конспектами уроков
04
Рекомендации по ценообразованию, продажам и поиску первых заказчиков
ТАРИФЫ
БАЗОВЫЙ
ВВОДНЫЙ УРОК
6 ВИДЕО-РЕЦЕПТОВ + тех.карты
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТЕХ.КАРТЫ
СЕРТИФИКАТЫ
о прослушивании курса
о прохождении курса
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и ингредиенты
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Таблицы для расчёта себестоимости блюда
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ БИЗНЕС УРОКИ
ДОСТУП К КУРСУ 6 МЕСЯЦЕВ
ПОДДЕРЖКА В ЧАТЕ С КУРАТОРОМ
Общая ценность программы:
9 900 руб.
8 900 руб.
СТАНДАРТ
ВВОДНЫЙ УРОК
6 ВИДЕО-РЕЦЕПТОВ + тех.карты
2 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТЕХ.КАРТЫ
СЕРТИФИКАТЫ
о прослушивании курса
о прохождении курса
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и ингредиенты
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Таблицы для расчёта себестоимости блюда
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ БИЗНЕС УРОКИ
ДОСТУП К КУРСУ 2 ГОДА
ПОДДЕРЖКА В ЧАТЕ С КУРАТОРОМ 3 МЕСЯЦА
Общая ценность программы:
11 900 руб.
9 900 руб.
ПРЕМИУМ
ВВОДНЫЙ УРОК
6 ВИДЕО-РЕЦЕПТОВ + тех.карты
9 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ТЕХ.КАРТ
СЕРТИФИКАТЫ
о прослушивании курса
о прохождении курса
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и ингредиенты
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Таблицы для расчёта себестоимости блюда
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ БИЗНЕС УРОКИ
ДОСТУП К КУРСУ НАВСЕГДА
ПОДДЕРЖКА В ЧАТЕ С КУРАТОРОМ 5 МЕСЯЦЕВ
Общая ценность программы:
15 900 руб.
13 900 руб.
Получите 2 сертификата
о прослушивании (после просмотра уроков) и о прохождении курса (после сдачи всех дз)
ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСЕ ВЫ:
01
Освоите 6 авторских трайфлов
которые получаются всегда
02
Получите порционные десерты
которые всегда выглядят аккуратно и не требуют нарезки
03
Научитесь делать стильный декор
подручными средствами и комбинировать его
04
Пополните свою копилку рецептами
которые порадуют любого гурмана
05
Сможете легко и быстро оформить праздничный стол
на любое количество гостей
06
Расширите ассортимент
несложными, эффектными и прибыльными десертами
РАБОТЫ НАШИХ УЧЕНИЦ
Автор курса
Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO
АЛЕКСАНДРА ОВЕШКОВА
- 8 лет в кондитерском деле как шеф-кондитер и основатель онлайн-школы
- Ведущий эксперт по направлениям муссовые торты, корпусные и нарезные пирожные, тарты и чизкейки
- Проводит мастер-классы и конференции по всей России и в Европе
- Более 5000 учеников по всему миру
- Публикуется в популярных кондитерских изданиях, автор знаменитой книги «Любовь и тарты»
- Обучалась у кондитеров с мировой известностью, усовершенствовала их технологии и рецептуры
- Разработала сотни уникальных вкусовых сочетаний, которые завоевали популярность в мире десертов
Ответы на самые
популярные вопросы о курсе
Да, в курсах подробные видеоуроки, выверенные рецепты и профессиональная поддержка. Мы заинтересованы в том, чтобы вы были довольны вашим результатом.
Конечно, можно из любой точки планеты! Смотреть видеоуроки можно с компьютера, планшета или телефона, нужен только интернет.
Да, можете проходить курсы в любом темпе, когда удобно. Доступ даётся на 6 месяцев, 2 года и навсегда. Вы точно успеете.
У нас в школе для учеников есть поддержка куратора в закрытом чате. В нём вы можете задавать вопросы, прикреплять фото и обсуждать с другими учениками ваши успехи! С нашей помощью вы добьётесь результата.
Да, если вы хотите получить сертификат и у вас тариф стандарт или премиум, необходимо сдать все домашние задания. Уроки при этом будут открыты, даже если вы не будете сдавать домашнее задание.
Да, сертификат высылается по окончании курса в электронном виде на почту тарифам стандарт и премиум.
ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ КУРСЫ
Любимая классика
Изящные тарталетки
Прямоугольные торты
Если у вас есть вопросы или нужна консультация,
напишите нам или позвоните по номеру +79014692385
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online
Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2026 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline
MAX канал Александры Овешковой: @Aleksandra_Oveshkova
MAX канал Елены Решетняк: @elena_reshetnyak_flowers