ЛУЧШИЕ рецепты от Александры Овешковой и Елены Решетняк
ПОЛНОЕ СОБРАНИЕ
РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФОВ В ДВУХ ТОМАХ
- 73 авторских десерта с техкартами
- Инструкции, рекомендации и гайды
- 46 вариантов праздничного декора
20 000
5 290 рублей
Доступ к книгам открывается сразу после оплаты
БОЛЬШАЯ КНИГА
18 Муссовых десертов с оригинальными вкусами
11 Тартов, с которыми справится даже новичок
9 Бисквитных тортов и пирожных для любого торжества
38 Подробных техкарт с инструкцией по приготовлению
ДЛЯ НАЧИНАЮЩЕГО КОНДИТЕРА ТОЛКОВАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЕЙ 10 МАСТЕР-КЛАССОВ!
СОДЕРЖАНИЕ
Муссовые торты
- Облепиха Мед Боб Тонка
- Клубника Лайм
- Малиновое пирожное
- Ежевика
- Шоколадная глазурь
- Черничное мороженое
- Нежный персик
- Лайм фисташка
- Клубничное пирожное
- Муссовый чизкейк
- Роше
- Смородина йогурт
- Мандарин
- Клубничное мороженое
- Красный бархат
- Манго маракуйа
- Мартини мохито
- Ягодное муссовое пирожное
Великолепные тарты
- Груша Ваниль
- Малина Марайкуйа
- Сырно-шоколадный
- Лайм малина
- Лимонный
- Вишневый
- Фисташковый
- Персиковый
- Шоколадно-карамельный
- Малина шоколад
- Апельсиновый взрыв
Бисквитные торты и пирожные
- Персиковый рай
- Творожный сырок
- Торт цифра и крем
- Медовая елка
- Радужный торт
- Шоколадный вечер
- Эскимо
- Трайфлы
- Морковные капкейки
10 000 руб
2 990 руб
ПРАЗДНИЧНАЯ КНИГА
8 Муссовых тортов, которых нет ни в одном курсе
11 Тартов, которых вы еще не пробовали
11 Бисквитных тортов, которые украсят любой стол
5 Рулетов и нарезных пирожных
35 Подробных техкарт с инструкцией по приготовлению
ВСЕ, ЧТО НУЖНО КОНДИТЕРУ К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ. ОТКРЫВАЙ И ГОТОВЬ!
СОДЕРЖАНИЕ
Муссовые торты
- Инвентарь и основы приготовления десертов
- Муссовый торт «Черная смородина Мята»
- Муссовый торт «Лайм Мята»
- Муссовый торт «Малина Маракуйя»
- Муссовый торт «Клубника Кокос»
- Муссовый торт «Смородина Лайм Базилик»
- Муссовый торт «Морковно-ореховый»
- Муссовое пирожное «Кокос Карамель»
- Муссовое кокосовое пирожное
- Рецепт и технология Зеркальной глазури
- Рецепт и технология покрытия Велюр
Великолепные тарты
- Тарт «Взрывная карамель»
- Тарт «Вишня Маскарпоне»
- Тарт «Джин Манго Апельсин»
- Тарт «Карамель Макадамия»
- Тарт «Кокос Макадамия Маскарпоне»
- Тарт «Фундук Карамель»
- Тарт «Манго Маракуйя»
- Тарт «Мед Кокос Карамель»
- Тарт «Фундук Шоколад»
- Тарт «Голубика Маскарпоне»
- Шоколадный тарт
Бисквитные торты и пирожные
- Торт «Шоколадный маскарпоне»
- Торт «Томленая вишня»
- Торт «Шоколад молоко»
- Торт «Сникерс»
- Торт «Тропическая свежесть»
- Торт «Кокосовый латте»
- Торт «Черничный блюз»
- Торт «Шоколадный медовик»
- Торт «Бейлис Шоколад»
- Торт «Ореховое чудо»
Дополнительные рецепты
- Заварной торт «Персик Малина»
- Рулет «Красный бархат»
- Рулет «Тирамису»
- Клубничное пирожное
- Медовое эскимо
- Нарезные пирожные «Зимняя вишня»
- Идеи новогоднего декора с подробными комментариями экспертов
10 000 руб
3 400 руб
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Подробная инструкция по заморозке и хранению муссовых десертов от Саши Овешковой
Советы по приготовлению идеальных бисквитов от Елены Решетняк
Рекомендации по выбору ингредиентов с марками производителей продуктов
Самый полный список форм и инструментов, оптимальные мощности и характеристики кухонного оборудования
46 фотографий с новогодним декором для тортов и комментариями экспертов
- Подробная инструкция по заморозке и хранению муссовых десертов от Саши Овешковой
- Советы по приготовлению идеальных бисквитов от Елены Решетняк
- Рекомендации по выбору ингредиентов с марками производителей продуктов
- Самый полный список форм и инструментов, оптимальные мощности и характеристики кухонного оборудования
46 фотографий с новогодним декором для тортов и комментариями экспертов
ПОЛНОЕ СОБРАНИЕ В ДВУХ ТОМАХ — ЭТО ВЫГОДНО!
- 73 потрясающих рецепта муссовых и бисквитных тортов, рулетов и пирожных в красивом оформлении
- Две книги в формате PDF для быстрой печати или скачивания с подписью и пожеланиями от наших шефов
- Доступ к книгам сразу после оплаты
10 000
5 290 руб
Авторы книг
Александра Овешкова
- Шеф-кондитер с 10-ти летним опытом работы
- Автор десертной витрины в кондитерской “Секрет вкуса” в Москве
- Ведущий эксперт проекта Cake PRO по направлениям “Муссовые торты” и “Тарты”
- Разрабатывает авторские рецепты с оригинальным декором и вкусовыми сочетаниями
Елена Решетняк
- Ведущий эксперт по Сахарной Флористике в России
- Автор курсов по сахарным и кремовым цветам
- Создает свадебные торты с эксклюзивным декором
- Обучалась у знаменитого кондитера Jacqueline Butler из Калифорнии
- Ведущая живых мастер-классов по всей России
Часто задаваемые вопросы
Ответы на самые
популярные вопросы о книгах
Сразу после оплаты книга автоматически будет отправлена на почту, которую вы указали при покупке. В письме будет ссылка, по которой вы сможете ее скачать и начать пользоваться. Книга идеальна для электронного формата, а также она готова для быстрой печати.
Да, на странице оплаты доступны все возможные варианты приема платежей, в том числе и из-за границы.
В книге собраны оригинальные авторские рецепты Александры и Елены. Это рецепты-которые получаются всегда, без проб и ошибок. В свободном доступе в интернете вы не найдете эти рецепты.
Да, подойдет. Книга красиво оформлена в удобном pdf формате, содержит подборки рецептов по рубрикам, а также дополнена подписями и пожеланиями авторов.
Если у вас есть вопросы или нужна консультация,
напишите нам или позвоните по номеру +79014692385
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online
Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2026 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline
MAX канал Александры Овешковой: @Aleksandra_Oveshkova
MAX канал Елены Решетняк: @elena_reshetnyak_flowers