ХИТ этого лета от CAKEPRO
ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ
Пошаговое руководство по приготовлению знаменитых азиатских десертов
7 900
3 900 рублей
Доступ к сборнику откроется сразу после оплаты

3 варианта теста и подробные инструкции
12 видов начинок, приготовленных по разным технологиям
32 видеоурока с процессами приготовления

ЧТО ВНУТРИ?
- Подробные рецепты для тех, кто никогда не готовил лунные пряники
- Оригинальные вкусовые сочетания для начинок: творожные, ягодно-фруктовые, с чаем матча и цитрусовыми
- Рекомендации по хранению, формированию наборов и красивой упаковке
- Видеоуроки, которые помогут освоить каждый процесс и получить идеальный результат
ПОЛНОЦЕННЫЙ КУРС В УДОБНОМ ФОРМАТЕ И ВСЕГДА ПОД РУКОЙ
ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ — ЭТО
Красивый и атмосферный десерт, который только набирает популярность
Предлагают множество ярких начинок и десятки вкусовых сочетаний
Можно персонализировать под конкретного человека, подобрать по вкусу, цвету и виду упаковки
Идеальны для создания наборов: праздничных, сезонных и тематический коллекций
Это новое, редкое направление, которое выделит вас на фоне других мастеров
Удивительно творческое занятие и повод расширить ассортимент без дополнительных затрат

- Красивый и атмосферный десерт, который только набирает популярность
- Предлагают множество ярких начинок и десятки вкусовых сочетаний
- Можно персонализировать под конкретного человека, подобрать по вкусу, цвету и виду упаковки
- Идеальны для создания наборов: праздничных, сезонных и тематический коллекций
- Это новое, редкое направление, которое выделит вас на фоне других мастеров
- Удивительно творческое занятие и повод расширить ассортимент без дополнительных затрат

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЯНИКОВ ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- Весы кухонные электронные
- Блендер или погружной измельчитель
- Миксер ручной или планетарный
- СВЧ-печь
- Духовка
- Морозильная камера
- Контейнеры с крышкой или герметичные пакеты
- Лотки или решетки

СОДЕРЖАНИЕ СБОРНИКА
1. История лунных пряников: путешествие вкуса и духа
2. Общий список ингредиентов
3. Глюкозный и инвертный сироп — магия структуры и свежести для заморозки лунных пряников
4. Основное оборудование
5. Инструменты для теста и начинки
6. Упаковка, транспортировка и хранение лунных пряников
7. Себестоимость: прозрачность и уверенность в каждом прянике
8. Тесто для снежных лунных пряников
9. Тесто для выпекаемых монопряников с миндалём и жасмином
10. Азиатские начинки
- 11. Адаптированные начинки
- 12. Авторские начинки
- 13. Технология формовки и выпечки кантонских лунных пряников
- 14. Технология формовки снежных пряников
- 15. Выпекание монопряников
- 16. Выпекание пряников с начинкой
- 17. Эстетичная упаковка лунных пряников: детали, которые очаровывают
- 18. Приятные бонусы и комплименты для заказчиков
- 19. Ошибки в приготовлении лунных пряников и как их решать
- 20. Бонусы и подарки
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Подробные длительные видеоуроки от эксперта (от 3х минут)
Приготовление 3х видов теста
12 видов начинок
Технология приготовления
Сборка и оформление
Ошибки в приготовлении пряников и их исправление
Таблица себестоимости
Лунные пряники — десерты, которые хочется разглядывать, пробовать и заказывать снова. И вы научитесь делать их легко, красиво и с удовольствием по рецептам из нашего сборника!
КАК ПОСТРОЕНО ОБУЧЕНИЕ В СБОРНИКЕ
БАЗОВЫЕ ЗНАНИЯ
Все, что вам нужно знать о физике и химии ингредиентов, как они действуют и для чего необходимы
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ
Каждый сборник включает рецепты самых модных начинок. Их вкусы проверены на сотнях заказчиков
ОБУЧАЮЩИЕ ВИДЕО
Используйте QR-код, чтобы посмотреть уроки с процессами приготовления. Вы сможете все повторить по шагам
РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКА
Частые причины ошибок и способы их исправления

- БАЗОВЫЕ ЗНАНИЯ.
Все, что вам нужно знать о физике и химии ингредиентов, как они действуют и для чего необходимы.
- ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ.
Каждый сборник включает рецепты самых модных начинок. Их вкусы проверены на сотнях заказчиков.
- ОБУЧАЮЩИЕ ВИДЕО.
Используйте QR-код, чтобы посмотреть уроки с процессами приготовления. Вы сможете все повторить по шагам.
- РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКА.
Частые причины ошибок и способы их исправления.

ЗАЧЕМ ВАМ ЭТОТ СБОРНИК?
01
ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ
В рецепте все просто и четко, вам легко будет выделить глазами главное и следовать инструкции
02
УДОБНО ГОТОВИТЬ
Не придется ничего искать и листать страницы сладкими руками — просто откройте сборник на экране телефона
03
ЛЕГКО ОСВАИВАТЬ НОВОЕ
У каждого рецепта два информационных блока: один — со списком ингредиентов и граммовками, второй — с описанием действий
ПРИЯТНЫЙ ПОДАРОК НАШИМ УЧЕНИКАМ
Возможность списать баллами 500 рублей с бонусного счета
3900 3400 руб
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Все тонкости приготовления лунных пряников со вкусными и разнообразными начинками
- Книгу в формате PDF для быстрой печати или скачивания
- Доступ к книге сразу после оплаты
7 900
3 900 руб
Ответы на самые
популярные вопросы о сборнике
Сразу после оплаты сборник автоматически будет отправлен на почту, которую вы указали при покупке. В письме будет ссылка, по которой вы сможете его скачать и начать пользоваться. Сборник идеален для электронного формата, а также он готов для быстрой печати.
Да, на странице оплаты доступны все возможные варианты приема платежей, в том числе и из-за границы.
В сборнике собраны оригинальные авторские рецепты. Это рецепты-которые получаются всегда, без проб и ошибок. В свободном доступе в интернете вы не найдете эти рецепты.
Да, подойдет. Сборник красиво оформлен в удобном pdf формате, содержит подборки рецептов по рубрикам, а также дополнен подписями и пожеланиями авторов.
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online



Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2025 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline