ПТИЧЬЕ МОЛОКО. КОНСТРУКТОР

НОВИНКА в CAKEPRO!
Авторский курс от Надеждой Барс

ПТИЧЬЕ МОЛОКО.

КОНСТРУКТОР

Одна идеальная база — десятки премиальных десертов

6 технологий приготовления
40 ягодных и фруктовых вкусов
13 необычных форм для десертов

Ссылка на это место страницы: #1

Десерты, которыми всегда можно поразить гостей и вернуть им вкус из детства

Идеальный базовый рецепт, на основе которого можно приготовить торт или подарочный набор ассорти

Навык приготовления суфле и умение правильно работать с агар-агаром, что пригодится в других десертах

Знаменитая классика, которая не нуждается в рекламе и продает себя сама

Ссылка на это место страницы: #3

Торт с мармеладом

Классический торт «Птичье молоко» в формате bento

нежное суфле снаружи, кексовая прослойка внутри

Сырки. Птичка с начинкой

Классическое суфле с начинкой из сладко-соленой карамели и шоколадной глазурью, которую можно замораживать

Конфеты. Птичка с посыпкой

Четыре разных вкуса из одного замеса суфле. Технология создания вкусов за счет посыпок

Торт в бокале. Птичка ореховая

Ароматизированное суфле с натуральной фундучной пастой и кремовым декором

Цветы. Птичка на сливках

Уникальная консистенция суфле, которая позволяет заливать его в любые формы

3Д торт Ламбет и корзинка

Адаптированный рецепт суфле на желатине специально для создания объемных форм

Ракушки и Мадлен. Птичка с кусочками шоколада

Ароматизированное суфле с натуральной фундучной пастой и кусочками шоколада внутри

Эскимо на палочке. Ягодная птичка

Технология приготовления ягодного суфле на примере клубники. Создание плотной глазури, которая не сползает с формы

Конфеты. Многослойная птичка

Технология соединения двух видов суфле в одном десерте

Вафельные рожки с цветами

Адаптированное шоколадное суфле с цветочным декором из птички на сливках

Вафельный стаканчики

Наполнение из клубничного птичьего молока. Вафельный стаканчик, который не размокает и выдерживает заморозку

Корпусные ягоды малины

Птичье молоко на сливках, адаптированное, чтобы сохранять форму. Яркое покрытие

Круасан и Эклер

Птичье молоко на желатине, адаптированное для работы с 3Д формой. Тонировка и глазирование

Ссылка на это место страницы: #price

СТАНДАРТ

Инструменты и ингредиенты

калькулятор кондитера

Урок по расчёту КБЖУ десерта

Таблица для расчёта себестоимости блюда

13 видео-уроков с тех-картами

Торт с мармеладом.Классическая птичка

Сырки. Птичка с начинкой.

Конфеты. Классическая птичка с посыпкой

Торт в бокале. Птичка ореховая.

Цветы. Птичка на сливках.

3Д торт Ламбет и Корзинка. Птичка на желатине.

Раушки и Мадлен. Птичка с кусочками шоколада.

Эскимо на палочке. Ягодная птичка.

Конфеты. Многослойная птичка.

Вафельные рожки с цветами

Вафельные стаканчики

Корпусные ягоды.

Круассан и эклер

Доступ к курсу - 3 года

Поддержка куратора - 3 мес

Общая ценность программы:

~~10 900 руб.~~

9 900 руб.

ПРЕМИУМ

Инструменты и ингредиенты

калькулятор кондитера

Урок по расчёту КБЖУ десерта

Таблица для расчёта себестоимости блюда

13 видео-уроков с тех-картами

Торт с мармеладом.Классическая птичка

Сырки. Птичка с начинкой.

Конфеты. Классическая птичка с посыпкой

Торт в бокале. Птичка ореховая.

Цветы. Птичка на сливках.

3Д торт Ламбет и Корзинка. Птичка на желатине.

Раушки и Мадлен. Птичка с кусочками шоколада.

Эскимо на палочке. Ягодная птичка.

Конфеты. Многослойная птичка.

Вафельные рожки с цветами

Вафельные стаканчики

Корпусные ягоды.

Круассан и эклер

БИЗНЕС-БЛОК (обновлённый):

Как правильно фотографировать торты на телефон

Неочевидные способы продвижения

Приготовление дегустационного сета для презентации клиенту

Фотобанк

ПЛЮС сертификат на 2000 руб на участие в бизнес-лагере в августе

Доступ к курсу - НАВСЕГДА

Поддержка куратора - 6 мес

Общая ценность программы:

~~14 900 руб.~~

13 900 руб.

Ссылка на это место страницы: #2

ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСЕ ВЫ:

Освоите 13 авторских десертов

которые украсят любой праздник

Получите 6 технологий работы

с рецептами суфле под разные задачи

Научитесь работать с 3Д формами,

создавая торты, пирожные и десерты в стакане

Пополните свою копилку

рецептами, которые покорят заказчиков и выделят из толпы конкурентов

Дополнительно приготовите

начинку из карамели и несколько видов глазури

Разберетесь в тонкостях введения фруктовых добавок

и сможете создавать десятки вкусов Птичьего молока

Автор нового курса

Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO

Надежда Барс

Профессиональный кондитер-преподаватель с 11-летним опытом. Художник и скульптор по образованию
Обучила более 30 000 кондитеров и приготовила более 20 тонн тортов
Как ведущий эксперт участвовала в открытии Кондитерской для животных Сергея Лазарева
В 2022 году участвовала в Шоу Кондитеров
Проводит благотворительные мастер-классы в школах-интернатах и колледжах
Автор десятков курсов по классическим и 3Д-тортам и десертам

Ответы на самые

популярные вопросы о курсе

Подойдут ли курсы для новичков?

Да, в курсах подробные видеоуроки, выверенные рецепты и профессиональная поддержка. Мы заинтересованы в том, чтобы вы были довольны вашим результатом.

Можно ли проходить курс из-за границы?

Конечно, можно из любой точки планеты! Смотреть видеоуроки можно с компьютера, планшета или телефона, нужен только интернет.

Можно ли купить курс сейчас, а пройти потом?

Да, можете проходить курсы в любом темпе, когда удобно. Доступ даётся на 1 год в тарифе СТАНДАРТ и 1.5 года в тарифе ПРЕМИУМ. Вы точно успеете.

Что делать, если что-то не будет получаться?

У нас в школе для учеников есть поддержка преподавателя или куратора в закрытом чате. В нём вы можете задавать вопросы, прикреплять фото и обсуждать с другими учениками ваши успехи! С нашей помощью вы добьётесь результата.

Нужно ли сдавать домашнее задание?

Да, если вы хотите получить сертификат, необходимо сдать все домашние задания. Уроки при этом будут открыты, даже если вы не будете сдавать домашнее задание.

Получу ли я сертификат после обучения?

Да, сертификат высылается по окончании курса в электронном виде на почту.

Если у вас есть вопросы или нужна консультация,

напишите нам или позвоните по номеру +79014692385

ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072

info@cakepro.online

Договор оферты | Политика конфиденциальности

Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova

Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline

MAX канал Александры Овешковой: @Aleksandra_Oveshkova

MAX канал Елены Решетняк: @elena_reshetnyak_flowers