МАЛИНА КОКОС

НОВИНКА! Бесплатный мастер-класс от Александры Овешковой и Екатерины Климчевой 

⏰ 16.04.2024 в 10.00, 13.00, 16.00 и 19.00 по Москве 

Муссовый торт
КОКОС МАЛИНА

С элегантным шоколадным декором

  • Три идеальных ободка разной высоты
  • Изящный и простой в исполнении шоколадный цветок
  • Кондитерские фишки от двух шефов!

*После регистрации получите подарок — Гайд “Окрашивание шоколада”

Ссылка на это место страницы: #reg

СОЗДАДИМ ЯГОДНОЕ НАСТРОЕНИЕ ВМЕСТЕ

  • Миндально-кокосовый бисквит с целыми ягодами малины
  • Хрустящий слой
  • Ароматное и яркое конфи с малиной
  • Малиновый крем
  • Взбитый кокосовый ганаш с ванилью
  • Насыщенно красная зеркальная глазурь, которую можно замораживать
  • Два вида стильного декора из шоколада 

ДЕСЕРТ РЕСТОРАННОГО УРОВНЯ 

НА ДОМАШНЕЙ КУХНЕ!

ДВА ВИДА ШОКОЛАДНОГО ДЕКОРА
ПРЯМО В ЭФИРЕ:

  • Создаем удивительный винный оттенок на основе белого шоколада
  •  Формируем идеально ровный шоколадный бордюр 
  • Учимся делать прочные и красивые ободки разного размера и высоты
  • Собираем эффектный и очень простой шоколадный цветок

НИКАКИХ МОЛДОВ ИЛИ ИНСТРУМЕНТОВ: ТОЛЬКО АЦЕТАТНАЯ ЛЕНТА И НОЖ

Если вы новичок, то преодолеете страх первой неудачи и начнете с правильного рецепта

Научитесь готовить ароматное конфи из малины и сбалансированный по сладости кокосовый ганаш

Увидите, как добиться насыщенного винного оттенка для зеркальной глазури и шоколада

Если вы знакомы с муссовыми десертами, то освоите новое, неожиданное и яркое сочетание вкусов

Получите техники создания шоколадного декора, которые не требуют инструментов и холодной поверхности

Научитесь делать идеальные ободки из шоколада, которые не трескаются и не плывут в руках

В КОНЦЕ ЭФИРА ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

Пошаговый рецепт муссового торта “Кокос Малина Ваниль” и сможете повторить его сами!

Ведущая мастер-класса 

Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO

АЛЕКСАНДРА ОВЕШКОВА

  • Шеф-кондитер с 7-ми летним опытом работы
  • Проводит мастер-классы и конференции по всей России и в Европе
  • Автор десертной витрины в кондитерской «Секрет вкуса» в Москве
  • Как эксперт публикуется в СМИ: журналы «Печь», «Мир кондитера» и др.
  • Выпускник профессиональных программ кондитеров с мировой известностью

Ведущая мастер-класса 

Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO

ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА

  • Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом
  • Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала
  • Имеет собственный производственный цех в г. Екатеринбург
  • Разрабатывает свою линейку десертов и авторских вкусов
  • Ведет живые мастер-классы по России и за рубежом. По ее рецептам готовят сотни учеников со всего мира


ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072

info@cakepro.online

Договор оферты | Политика конфиденциальности

© 2024 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.

Телеграмм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova

Телеграмм канал Елены Решетняк: @cakeproonline