Самое полное руководство от CAKEPRO
СБОРНИК
ВСЁ О MACARON
- 10 вариантов начинок и крышечки по разным технологиям
- Обучающие видео со всеми процессами
- Базовые знания от инструментов до упаковки
5 000
2 400 рублей
Доступ к сборнику откроется сразу после оплаты
ЧТО ВНУТРИ?
8 теоретических уроков
2 рецепта крышечек: на французской и итальянской меренге
10 разнообразных начинок
8 видеорецептов в телеграмм канале с вечным доступом
Обзор книги: подробно о хранении, упаковке, типичных ошибках
Трафареты для фигурных макаронов
ВСЁ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О MACARON В УДОБНОМ ФОРМАТЕ И С ВЕЧНЫМ ДОСТУПОМ
ВСЁ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ MACARON
СОДЕРЖАНИЕ СБОРНИКА «ВСЁ О MACARON»
История пирожного макарон
Инструменты и ингредиенты
Макароны на итальянской и французской меренге
Ганаш, общее понятие, технология приготовления
Правила хранения и дегустации макаронов
Ошибки и их причины
Работа с отбракованными крышечками
Упаковка для макаронов
Рецепты
Трафареты для фигурных крышечек
Макароны на итальянской меренге
Макароны на французской меренге
Базовый ганаш на белом шоколаде
Катерина Захарова «Начинки для макаронов Кофе-бейлиз»
Виктория Бредис «Макароны с черносмородиновым ганашем»
Отсадка фигурных крышечек
Разноцветные макароны
Фигурные макароны Лавандово-черничное сердечко
Алина Вебер обзор книги «Макароны»
Базовый ганаш на белом шоколаде
Начинка для макаронов с печеньем Lotus
Шоколадные макароны
Макарон с вишней
Начинка для макарона Кофе – Бейлиз
Начинка для макарона Черносмородиновый ганаш
Начинка для макарона Шоколад-ром
Начинка для макарона Апельсин-сычуаньский перец
Фигурные макароны Лавандово-черничное сердечко
КАК ПОСТРОЕНО ОБУЧЕНИЕ В СБОРНИКЕ
БАЗОВЫЕ ЗНАНИЯ
Все, что вам нужно знать о физике и химии ингредиентов, как они действуют и для чего необходимы
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ
Каждый сборник включает рецепты самых модных начинок. Их вкусы проверены на сотнях заказчиков
ОБУЧАЮЩИЕ ВИДЕО
Используйте QR-код, чтобы посмотреть уроки с процессами приготовления. Вы сможете все повторить по шагам
РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКА
Частые причины ошибок и способы их исправления. Работа с бракованными крышечками
- БАЗОВЫЕ ЗНАНИЯ. Все, что вам нужно знать о физике и химии ингредиентов, как они действуют и для чего необходимы
- ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ. Каждый сборник включает рецепты самых модных начинок. Их вкусы проверены на сотнях заказчиков
- ОБУЧАЮЩИЕ ВИДЕО. Используйте QR-код, чтобы посмотреть уроки с процессами приготовления. Вы сможете все повторить по шагам
- РАЗДЕЛ ДЛЯ НОВИЧКА. Частые причины ошибок и способы их исправления. Работа с бракованными крышечками
ЗАЧЕМ ВАМ ЭТОТ СБОРНИК?
01
ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ
В рецепте все просто и четко, вам легко будет выделить глазами главное и следовать инструкции
02
УДОБНО ГОТОВИТЬ
Не придется ничего искать и листать страницы сладкими руками — просто откройте сборник на экране телефона
03
ЛЕГКО ОСВАИВАТЬ НОВОЕ
У каждого рецепта два информационных блока: один — со списком ингредиентов и граммовками, второй — с описанием действий
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Все тонкости приготовления макарон со вкусными и разнообразными начинками
- Книгу в формате PDF для быстрой печати или скачивания
- Доступ к книге сразу после оплаты
5 000
2 400 руб
Если у вас есть вопросы или нужна консультация,
напишите нам или позвоните по номеру +79014692385
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online
Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2026 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline
MAX канал Александры Овешковой: @Aleksandra_Oveshkova
MAX канал Елены Решетняк: @elena_reshetnyak_flowers