Совместный семейный курс от Надежды Барс
СПЕЦИАЛЬНО К НОВОМУ ГОДУ!
КРЕМЛЕВСКАЯ КУХНЯ
27 советских блюд как на правительственном приеме
- Рецепты от шеф-повара особой кухни Кремля
- Идеальная техника приготовления и безупречная подача
- Всё, от запеканки до жульена, от супа до фаршированной рыбы — идеально!
ЗНАНИЯ И НАВЫКИ, КОТОРЫЕ ДЕСЯТИЛЕТИЯМИ ХРАНИЛИСЬ ПОД ГРИФОМ «СЕКРЕТНО»
ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Головастова Игоря Николаевича
Отец Надежды Барс 12 лет проработал в особой кухне Кремля, которая обслуживала первых лиц государства, иностранные делегации и партийные съезды.
ОТ ШЕФ-КОНДИТЕРА
и эксперта CAKEPRO Надежды Барс
Благодаря отцу выросла в атмосфере правильного отношения к каждому приему пищи: любое блюдо должно быть красивым, но не вычурным, вкусным и максимально полезным, грамотно приготовленным и практичным.
ОТ НИХ ВЫ УЗНАЕТЕ
Как использовать специи, чтобы еду никогда не пришлось перчить и досаливать в тарелке
Как правильно и красиво нарезать овощи под различные блюда
Как при помощи нескольких приемов придать обычной нарезке торжественный вид
Как приготовить мясо, чтобы оно осталось сочным и сохранило максимум полезного
ВМЕСТЕ С ШЕФОМ ОСОБОЙ КУХНИ КРЕМЛЯ
- Готовим премиальные горячие блюда
- Идеально фаршируем птицу и рыбу
- Подаем праздничные холодные закуски как на дипломатическом обеде
- Делаем заливное изысканным, а знакомые блюда достойными официального приема
И ВСЕ ЭТО НА ОБЫЧНОЙ КУХНЕ!
ПРОГРАММА КУРСА
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Лобио
- Яйца фаршированные
- Заливное из кальмаров
- Студень
- Язык заливной
- Сырные маффины
- Куриные маффины
- Сырный бум
ГОРЯЧИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
- Котлета Южная
- Рулет из свинины
- Ножки куриные фаршированные
- Цыплёнок Тапака
- Котлета по-киевски
- Буженина
- Карбонад свиной с ананасами
- Пастрома
- Куриный рулет с сыром и перцем
- Мини-котлета куриная с сыром
- Витки (мясные рулетики)
- Мини-шашлычок из судака и сёмги
- Фаршированный судак
ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ
По мотивам финских бутербродных тортов
- Острый торт «Фахитос»
- Торт «Русские традиции»
- Торт «Посейдон»
- Торт «Зелёный луг»
- Торт «Шоколадные трюфели с перцем»
- Торт «Мятная Коко»
КУРС "КРЕМЛЕВСКАЯ КУХНЯ"
Холодные закуски
8 рецептов + видеоуроки процессов
Горячие праздничные блюда
13 рецептов + видеоуроки процессов
Закусочные торты
6 рецептов + видеоуроки процессов
Бонусные рецепты к Новому году
2 эфира с Надеждой Барс
(обратная связь по рецептам и ответы на вопросы)
Доступ к материалам — навсегда
Сертификат о прохождении курса
9 900
6 900 рублей
В КОНЦЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
Сертификат о прохождении курса «Кремлевская кухня»
ПРИЯТНЫЙ БОНУС НАШИМ УЧЕНИКАМ
Дополнительные скидки от школы
Если на вашем счету в личном кабинете есть бонусные баллы, вы можете использовать до 1500 баллов при покупке этого курса.
Для вас его стоимость составит 5 400 рублей!
* Баллы автоматически спишутся в корзине
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ:
Любите принимать гостей
и организовывать шикарные праздничные застолья. Такие, чтобы ваши кулинарные изыски потом обсуждали месяцами
Цените советский подход к кулинарии:
всё должно быть вкусно, красиво, но обязательно практично. А еще хотите иногда упомянуть при случае: по этому рецепту готовили даже для Брежнева!
Мечтаете научиться профессионально готовить
такие сложные блюда, как фаршированная рыба или заливное из кальмаров
Хотите, чтобы ваши повседневные блюда
были не только вкусны, но и полезны для близких. Ведь при правильном приготовлении обычная еда способна восстанавливать здоровье
- Любите принимать гостей
и организовывать шикарные праздничные застолья. Такие, чтобы ваши кулинарные изыски потом обсуждали месяцами
- Цените советский подход к кулинарии:
всё должно быть вкусно, красиво, но обязательно практично. А еще хотите иногда упомянуть при случае: по этому рецепту готовили даже для Брежнева!
- Мечтаете научиться профессионально готовить
такие сложные блюда, как фаршированная рыба или заливное из кальмаров
- Хотите, чтобы ваши повседневные блюда
были не только вкусны, но и полезны для близких. Ведь при правильном приготовлении обычная еда способна восстанавливать здоровье
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ
01
Пошаговые видеоуроки в ТГ-канале
С объяснением технологий, нюансов, ошибок
02
Понятные техкарты
С граммовками, временем приготовления и другими точными указаниями
03
2 эфира с Надеждой Барс
Помощь в освоении блюд, разборы ошибок и ответы на ваши вопросы
Автор курса
Головастов Игорь Николаевич
- Шеф-повар с 45-летним опытом работы. Получил классическое советское кулинарное образование, и в качестве первого места службы в 1980 году попал на Особую кухню Кремля
- 12 лет он готовил для первых лиц государства, иностранных делегаций и официальных приемов. Именно на Особой кухне Игорь Николаевич постигал главные секреты безупречного приготовления советских блюд
- Участвовал в профессиональный конкурсах и занимал первые места в конкурсах поваров на повышение квалификации
- На протяжении всей карьеры создавал собственные авторские рецепты премиального класса
- Соавтор и создатель курса «Кремлевская кухня»
Автор курса
Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO
НАДЕЖДА БАРС
- Профессиональный кондитер-преподаватель с 11-летним опытом. Художник и скульптор по образованию
- Обучила более 30 000 кондитеров и приготовила более 20 тонн тортов
- Как ведущий эксперт участвовала в открытии Кондитерской для животных Сергея Лазарева
- В 2022 году участвовала в Шоу Кондитеров
- Проводит благотворительные мастер-классы в школах-интернатах и колледжах
- Автор десятков курсов по классическим и 3Д-тортам и десертам
КАК МЫ СНИМАЛИ КРЕМЛЕВСКУЮ КУХНЮ
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online
Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2026 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline
MAX канал Александры Овешковой: @Aleksandra_Oveshkova
MAX канал Елены Решетняк: @elena_reshetnyak_flowers