Старт сразу после оплаты
Онлайн курс
ПРОФЕССИЯ КОНДИТЕР
стань успешным кондитером и зарабатывай от 20 000 - 150 000 рублей без стресса и страха, под руководством экспертов и шеф-кондитеров
- полный набор инструментов от базы кондитера до алгоритмов продаж и современных способов продвижения
- срок обучения от 1 месяца до 1 года в зависимости от ваших целей и опыта
- свидетельство установленного образца с присвоением квалификации Кондитер (3 разряд)
Мы проанализировали 150 кейсов успешных профессиональных кондитеров
и собрали ключевые и самые эффективные МЕТОДЫ и рабочие инструменты, которые помогали им на разных этапах их пути в профессии
Эта методология легла в фундамент курса.
Сработало у них - у вас точно получится!
Программа разработана с учетом ваших текущих опыта и знаний.
Вам точно нужно на курс, если вы
Только начинаете
- определитесь и выберете направление в кондитерском искусстве и десерты, на которых вы стабильно будете зарабатывать первые деньги
- освоите основу работы кондитера: базовые технологии и методики приготовления десертов
- получите уроки по оформлению и декору кондитерских изделий от топовых шеф-кондитеров
- научитесь работать и продвигаться в основных социальных сетях - узнаете как создавать фото, которые продают и приводят клиентов
- сделаете свои первые продажи без страха и стресса, сможете получить своих первых клиентов во время обучения
- научитесь выстраивать коммуникацию с клиентами
Уже сделали первые шаги
освоите новые современные стильные рецепты и декоры от шеф-кондитеров школы
изучите неочевидные способы продвижения и получения клиентов
улучшите качество своих фото и видео для продажи десертов
научитесь продавать без страха и стресса
сможете брать более сложные и дорогие заказы и выйти на желаемый уровень дохода
узнаете современные техники работы и продвижения в популярных социальных сетях
получите свидетельство установленного образца по профессии Кондитер
Уверенный кондитер
узнаете как использовать новые технологии и ингредиенты для уникальных сложных десертов
получите VIP-рецепты от шеф-кондитеров
расширите свою клиентскую базу и сможете выйти на новый уровень дохода
познакомитесь с неочевидными способами продвижения, которые помогут вам не переплачивая зарабатывать больше
освоите сложные виды декора
узнаете как сэкономить много времени на создании фото и текстов для соц. сетей и выделиться на фоне конкурентов
получите свидетельство установленного образца по профессии Кондитер
Почему обучение в CakePro, а не другие курсы
01
Вы обучаетесь у лучших шеф-кондитеров и экспертов (а не у одного эксперта),
чтобы стать ТОП-кондитером и зарабатывать от 20 000 - 150 000 рублей в месяц
02
Вы осваиваете профессию по алгоритму, проверенному на 17 000 учениках:
от теории к практике и стабильному заработку
03
Вы выбираете свою программу обучения в зависимости от вашего опыта в кондитерском искусстве -
это делает ваше обучение максимально эффективным, без воды и перенасыщения ненужной информацией
Формат обучения
полностью онлайн обучение
обучение сразу после оплаты, доступ в личный кабинет у вас уже на почте
модули открываются раз в неделю
домашние задания после каждого урока (сдаются по желанию)
вы проходите обучение в своем темпе, знакомитесь с материалом, определяетесь с направлением, пробуете, советуетесь с кураторами
не нужно готовить и сдавать все, что включено в программу обучения: вы готовите только то, на чем вы будете зарабатывать деньги
закрытый чат поддержки с другими учениками
поддержка кураторов
служба поддержки на протяжении всего обучения
Обучение проходит в удобное для вас время
даже если у вас нет свободного времени каждый день
Все уроки в записи
Вы сможете заниматься в любое время и с любого устройства
Достаточно времени на каждое задание
У нас нет стоп-уроков и ограничений по времени.
Вы осваиваете рецепты, когда вам это удобно
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквиты, кремы и сборка записаны отдельными короткими уроками
Результаты наших учеников
Программа курса
МОДУЛЬ 1. ОСНОВЫ РАБОТЫ КОНДИТЕРА
Расчёт веса торта – калькулятор кондитера
Как правильно посчитать себестоимость и выставить цену на свой торт или десерт
Кондитерские термины. Инвентарь
Кондитерские термины. Ингредиенты
Карамелизация шоколада
Желатин
Бисквитные торты. Теория изготовления и сборка многоярусного торта
Бисквитные торты. Правила хранения, упаковка, доставка на примере торта Карусель
Муссовые десерты. Частые вопросы о технологии приготовления
Муссовые десерты. Базовые покрытия: нейтральная, зеркальная глазурь и велюр
Сборка многоярусного муссового торта
Песочное тесто для тартов
МОДУЛЬ 2. ПРАКТИКА
ДЕСЕРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, МЕЛКОШТУЧКА
- Рулет Лимонный с бисквитным рисунком
- Рулет «Морковь Карамель»
2. ПИРОЖНЫЕ
- Яблочное пюре
- Яблочное пирожное с фундуком
- Яблочный чизкейк «Эскимо»
- Инструменты и ингредиенты для работы с заварным тестом
- Эклеры: заварное тесто
- Эклеры «Манго-кокос»
- Заварное кольцо: заварное тесто
- Заварное кольцо «Черный лес»
- Шу с кракелином
- Шу «Миндальное пралине-крем муслин»
- Муссовые пирожные «Лимон Лемонграсс»
- Муссовое пирожное «Вишня в шоколаде»
- Корпусное муссовое пирожное «Клубника-Личи»
- Шоколадный трайфл
- Морковные капкейки
- Пирожное эскимо
- Нарезное пирожное «Шоколадное Манго»
- Пирожное «Павлова»
- Кейк-попсы «Фундук-шоколад»
- Ягодный зефир
3. КЕКСЫ
- Кекс «Апельсиновый с орехом пекан»
- Кекс «Фисташковый с клюквой»
- Тарт «Сникерс»
- Тарт «Смородиновый взрыв»
- Тарт «Мандарин»
- Тарт «Абрикос Коньяк Перец Тимут»
5. МАКАРОН
- Макарон на Итальянской меренге с базовым ганашем
- Макарон с черносмородиновым ганашем
- База клиентов
- Продажи в переписке и закрытие возражений. работа с клиентом
- Легализация кондитерского дела
7. КУРС ПО ПРОДВИЖЕНИЮ В ТЕЛЕГРАМ, INSTAGRAM* И ВКОНТАКТЕ
РЕЗУЛЬТАТ
Научитесь готовить разнообразные десерты и пирожные.
Увеличите ассортимент, который позволит дополнительно зарабатывать от 20 000 рублей
МОДУЛЬ 3. ПРАКТИКА
ТОРТЫ
1. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Бисквитный торт «Шоколадный пекан»
Бисквитный торт «Ванильное чудо»
Быстрый бисквитный торт «Смородина Маскарпоне»
Быстрый бисквитный торт «Миндаль Кокос»
2. МУССОВЫЕ ТОРТЫ
Муссовый торт «Малина Ваниль»
Муссовый торт «Фундук Карамель Маскарпоне»
Муссовый торт «Вишня Чай Голубая матча»
Муссовый торт «Кубик» Манго-Кокос
3. ЧИЗКЕЙКИ
Чизкейк «Манго Клубника»
Чизкейк «Тирамису»
4. НЕОЧЕВИДНЫЕ СПОСОБЫ ПРОДВИЖЕНИЯ
5. КУРС ПО ПРОДВИЖЕНИЮ В TIKTOK
РЕЗУЛЬТАТ
Вы начнете готовить свои первые торты. Обычно, уже на этом этапе наши ученики начинают окупать вложения и выходят на доход от 50 000 рублей
МОДУЛЬ 4. ПРАКТИКА
ДЕКОРЫ
САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ
- Инструменты и ингредиенты для сахарных цветов
- Приготовление сахарной пасты
- Сборка композиции из сахарных цветов
- Хранение и транспортировка сахарных цветов
- Роза чайно-гибридная
- Пион
- Веточка эвкалипта
КРЕМОВЫЕ ЦВЕТЫ
- Инструменты и ингредиенты для кремового декора
- Приготовление крема для цветов, сроки хранения
- Роза Остина
- Пион
- Зелень
- Инструменты и ингредиенты
- Космея
- Пион
- Ранункулюс
2. ИЗОМАЛЬТ
- Инструменты и материалы
- Плавим, окрашиваем и ароматизируем массу
- Хранение, изоляция, установка декора из изомальта на изделие, транспортировка
- Аппликация из изомальта
- Декор со съедобными картинками из изомальта
- Ажурный борт для торта из изомальта
3. ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР
- Как выбрать шоколад, окрашивание шоколада
- Темперирование шоколада
- Работа с формами и молдами
- Хранение и транспортировка шоколада
- Коробка с шарами и красивым бантом из шоколада
- Работа с молдами из шоколада - Зайка и Медвежонок
- Тюльпан из шоколада
- Шоколадные конфеты
4. КУРС МОБИЛЬНАЯ ФУД-ФОТОГРАФИЯ
5. СЕРВИС FLOWWOW. ПОМОЩНИК ДЛЯ КОНДИТЕРА
6. МИНИ-ТРЕНИНГ «ПРОДАЖИ В КОНДИТЕРСКОЙ СФЕРЕ»
7. КУРС ПО ПРОДВИЖЕНИЮ В ОДНОКЛАССНИКАХ И PINTEREST
8. НЕЙРОСЕТИ ДЛЯ КОНДИТЕРА
РЕЗУЛЬТАТ
Будете создавать сложные и красивые декоративные элементы. Это поднимет ценность ваших изделий и добавит до 200% к стоимости!
АТТЕСТАЦИЯ
- Приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, конфеты, печенье и другие десерты
- Работа с различными видами теста, начинками и крема, их сочетание и различные технологии
- Разные типы оформления и сборка многоярусных тортов
- Знания, как следить за качеством и свежестью продуктов
- Правила оценки, хранения и расхода ингредиентов, заготовок и готовых изделий
- Основы стандартизации, сертификации и маркировки ваших десертов
РЕЗУЛЬТАТ
Вы получите диплом кондитера 3й категории (Свидетельство установленного образца).
Каждый ученик получает
МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ К КУРСУ
- Информация по всем урокам курса
- Материалы по срокам хранения продуктов и ингредиентов
- Рекомендации по упаковкам для тортов
- Рецепты курса
- Рекомендации для результативного освоения обучения и достижения результатов в профессии
Выбери свой тариф
Новичок
19 пирожных (кексов, рулетов)
4 бисквитных торта
4 муссовых торта
2 чизкейка
Продвижение в Instagram*, ТГ и ВК
Как работать с клиентами
Фотография десертов
8 уроков по флористике (3 вида материалов)
Работа с изомальтом
Шоколадный декор и конфеты
Работа с нейросетями
Проверки домашних заданий на платформе
Дополнительный наставник по бизнесу
Свидетельство установленного образца
8 дополнительных уроков по сложным формам и шоу-тортам
Доступ к курсу 2 года
Поддержка куратора 6 месяцев
Общая стоимость программы:
74 000 руб.
37 900 руб.
Продолжающий
20 пирожных (кексов, рулетов)
4 бисквитных торта
4 муссовых торта
2 чизкейка
Продвижение в Instagram*, ТГ и ВК
Как работать с клиентами
Фотография десертов
8 уроков по флористике (3 вида материалов)
Работа с изомальтом
Шоколадный декор и конфеты
Работа с нейросетями
Проверки домашних заданий на платформе
Дополнительный наставник по бизнесу
Свидетельство установленного образца
8 дополнительных уроков по сложным формам и шоу-тортам
Доступ к курсу 5 лет
Поддержка куратора 9 месяцев
Общая стоимость программы:
92 000 руб.
43 900 руб.
Профессионал
25 пирожных (кексов, рулетов)
4 бисквитных торта
4 муссовых торта
2 чизкейка
Продвижение в Instagram*, ТГ, ВК, ОК, ТикТок, Пинтерест
Как работать с клиентами
Фотография десертов
8 уроков по флористике (3 вида материалов)
Работа с изомальтом
Шоколадный декор и конфеты
Работа с нейросетями
Проверки домашних заданий на платформе
Дополнительный наставник по бизнесу
Свидетельство установленного образца
8 дополнительных уроков по сложным формам и шоу-тортам
Доступ к курсу навсегда
Поддержка куратора 12 месяцев
Общая стоимость программы:
123 000 руб.
54 900 руб.
* Instagram является продуктом компании Meta, признанной экстремистской и запрещенной на территории РФ
РАССРОЧКА И ПРЕДОПЛАТА
Рассрочка доступна от банков-партнеров или от нашей школы.
- Оставьте заявку, чтобы мой менеджер помог в оформлении. Заявки рассматриваются в порядке очереди.
- Вы можете внести предоплату, чтобы зафиксировать за собой стоимость участия и место.
- Полную оплату или рассрочку нужно внести уже после звонка менеджера.
- Остались вопросы или необходима помощь - оставьте заявку на обучение и мы сами вам перезвоним.
Как закрепить место по самой низкой цене?
Внесите предоплату в 1 990 руб. И сохраните за собой право участия в программе на специальных условиях
Ответы на самые
популярные вопросы о курсе
Да, в курсах подробные видеоуроки, выверенные рецепты и профессиональная поддержка. Мы заинтересованы в том, чтобы вы были довольны вашим результатом.
Конечно, можно из любой точки планеты! Смотреть видеоуроки можно с компьютера, планшета или телефона, нужен только интернет.
Да, можете проходить курсы в любом темпе, когда удобно. Доступ даётся на 1 год в тарифе САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ, 2 года в тарифе СТАНДАРТ и 3 года в тарифе ВИП. Вы точно успеете.
У нас в школе для учеников есть поддержка преподавателя или куратора в закрытом чате. В нём вы можете задавать вопросы, прикреплять фото и обсуждать с другими учениками ваши успехи! С нашей помощью вы добьётесь результата.
Да, если вы хотите получить сертификат, необходимо сдать все домашние задания. Уроки при этом будут открыты, даже если вы не будете сдавать домашнее задание.
Да, сертификат высылается по окончании курса в электронном виде на почту.
CAKEPRO — зарегистрированный товарный знак
Наша школа имеет лицензию на осуществление образовательной деятельности № Л035-01255-50/00681051
Это значит, что вы можете доверять нашим курсам, а также получить НАЛОГОВЫЙ ВЫЧЕТ
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online
Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2025 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline