БЕСПЛАТНЫЕ ПРАКТИКУМЫ
от Елены Решетняк
РОМАНТИЧНАЯ НЕДЕЛЯ
Готовим праздничные десерты к Новогоднему столу!
БЕСПЛАТНЫЕ ПРАКТИКУМЫ
от Елены Решетняк
РОМАНТИЧНАЯ НЕДЕЛЯ
Готовим праздничные десерты к Новогоднему столу!
11.01.2025
Быстрый бисквитный торт
ТОМЛЕНАЯ ВИШНЯ
- Шоколадный бисквит, которому достаточно 2-х часов в холодильнике
- Томленая по особой технологии вишня
- Сливочный крем, не требующий стабилизации
- Всего 4 часа от замешивания до сборки
11.01.2025
ТОРТ
ПЕРСИКОВЫЙ РАЙ
🔸Бисквит на апельсиновом соке
🔸Цитрусовый сироп для пропитки
🔸Апельсиновый курд с персиками
🔸Крем Клубника Маскарпоне
🔸Сливочный крем-чиз для покрытия
🔸Все тонкости сборки
11.01.2025
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СНИКЕРС
- Воздушный шоколадный бисквит,
- сливочная пропитка,
- насыщений шоколадный ганаш
- начинка с арахисовой пастой,
- сливочная карамель в которой утопает наш Любимый арахис.
11.01.2025
РУЛЕТ КЛУБНИКА МИНДАЛЬ
Готовим:
- Основу из миндально-блинного теста
- Легкий, не требующий стабилизации клубничный крем
- Фактурный и вкусный крем для покрытия рулета
- И собираем по новой технологии супер длинный рулет в 1 метр!
11.01.2025
ЗАВАРНОЙ ТОРТ
ПЕРСИК МАЛИНА
- Идеальное заварное тесто для торта
- Творожно-сливочный крем
- Персиковый конфитюр с живыми персиками
- Малиновое желе
11.01.2025
САХАРНЫЙ
ЯПОНСКИЙ ПИОН
- Выглядит неординарно, дорого и изысканно
- Идеальное украшение десерта для мужчин, как символ бесстрашия, мужества и удачи
- Роскошно смотрится сам по себе и в составе композиции
- Добавит эксклюзивности и повысит стоимость десертов в несколько раз
- Превосходный оригинальный подарок
11.01.2025
ВАФЕЛЬНЫЙ
ШАРОВИДНЫЙ ПИОН
Невозможная реалистичность за счет авторской технологии окрашивания
Безупречный стиль и эффектная подача как в дорогом ресторане
Простота изготовления — без специальных инструментов
Технологичность — 20 минут и 1 лист вафельной бумаги на бутон
Ведущая мастер-класса
Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO
ЕЛЕНА РЕШЕТНЯК
- Эксперт по бисквитным тортам и сахарной флористике c многолетним опытом и страстной любовью к цветам
- 7 лет в кондитерском деле
- Прошла путь от домашнего кондитера до эксперта онлайн-школы. На ее свадебные торты — запись на полгода вперед!
- Ежемесячно на курсах у Елены обучается до 300 кондитеров
- Обучалась у знаменитых кондитеров США и гордится тем, что смогла усовершенствовать рецептуру мэтров
- Автор курсов «Бисквитные торты», «Детские торты Карусель», «Свадебные торты», «Цветочная флористика», «Модные рулеты» и «Зефирные цветы»
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online
Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2025 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline