БЕСПЛАТНЫЕ ПРАКТИКУМЫ 

от Елены Решетняк

РОМАНТИЧНАЯ НЕДЕЛЯ

Готовим праздничные десерты к Новогоднему столу!

БЕСПЛАТНЫЕ ПРАКТИКУМЫ 

от Елены Решетняк

РОМАНТИЧНАЯ НЕДЕЛЯ

Готовим праздничные десерты к Новогоднему столу!

Ссылка на это место страницы: #reg

11.01.2025 

Быстрый бисквитный торт

ТОМЛЕНАЯ ВИШНЯ

  • Шоколадный бисквит, которому достаточно 2-х часов в холодильнике
  • Томленая по особой технологии вишня
  • Сливочный крем, не требующий стабилизации
  • Всего 4 часа от замешивания до сборки


11.01.2025 

ТОРТ

ПЕРСИКОВЫЙ РАЙ

🔸Бисквит на апельсиновом соке

🔸Цитрусовый сироп для пропитки 

🔸Апельсиновый курд с персиками

🔸Крем Клубника Маскарпоне

🔸Сливочный крем-чиз для покрытия

🔸Все тонкости сборки

11.01.2025 

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СНИКЕРС

  • Воздушный шоколадный бисквит, 
  • сливочная пропитка, 
  • насыщений шоколадный ганаш
  • начинка с арахисовой пастой, 
  • сливочная карамель в которой утопает наш Любимый арахис.

11.01.2025 

РУЛЕТ КЛУБНИКА МИНДАЛЬ

Готовим:

  • Основу из миндально-блинного теста
  • Легкий, не требующий стабилизации клубничный крем
  • Фактурный и вкусный крем для покрытия рулета
  • И собираем по новой технологии супер длинный рулет в 1 метр! 

11.01.2025 

ЗАВАРНОЙ ТОРТ

ПЕРСИК МАЛИНА

  • Идеальное заварное тесто для торта
  • Творожно-сливочный крем
  • Персиковый конфитюр с живыми персиками
  • Малиновое желе
Ссылка на это место страницы: #cream

11.01.2025 

САХАРНЫЙ

ЯПОНСКИЙ ПИОН

  • Выглядит неординарно, дорого и изысканно
  • Идеальное украшение десерта для мужчин, как символ бесстрашия, мужества и удачи
  • Роскошно смотрится сам по себе и в составе композиции
  • Добавит эксклюзивности и повысит стоимость десертов в несколько раз
  • Превосходный оригинальный подарок 



11.01.2025 

ВАФЕЛЬНЫЙ

ШАРОВИДНЫЙ ПИОН

Невозможная реалистичность за счет авторской технологии окрашивания

Безупречный стиль и эффектная подача как в дорогом ресторане

Простота изготовления — без специальных инструментов

 Технологичность — 20 минут и 1 лист вафельной бумаги на бутон

Ссылка на это место страницы: #waffle

Ведущая мастер-класса 

Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO

ЕЛЕНА РЕШЕТНЯК

  • Эксперт по бисквитным тортам и сахарной флористике c многолетним опытом и страстной любовью к цветам
  • 7 лет в кондитерском деле
  • Прошла путь от домашнего кондитера до эксперта онлайн-школы. На ее свадебные торты — запись на полгода вперед!
  • Ежемесячно на курсах у Елены обучается до 300 кондитеров
  • Обучалась у знаменитых кондитеров США и гордится тем, что смогла усовершенствовать рецептуру мэтров
  • Автор курсов «Бисквитные торты», «Детские торты Карусель», «Свадебные торты», «Цветочная флористика», «Модные рулеты» и «Зефирные цветы»

ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072

info@cakepro.online

Договор оферты | Политика конфиденциальности

© 2025 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.

Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova

Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline